2019年03月16日

沼袋 無鉄砲 とんこつ硬めネギ多め

やっときました。向かえのファミマに止めちゃダメっていっぱい書いてる。
ラーメン780替え玉150は高いね。。

土曜日の14時過ぎ行列はないが満席。
とんこつ、硬め、ネギ多めで注文。
言ってもそんなネギ多くないね

麺が中細縮れ麺は意外でした。そんなスープはキマシタドロドロ!とんこつはがっつり炊いてあり骨の旨味が粉々しててよくでてる
適度な背脂がコクをだします。しっかり粘度とコクがあるからゴマはそんなにいりません。ここまでのスープならそりゃ人気店ですわ。こんなに近いのにあの時行ってなかったことを悔やむ。あれ?でも塩っけが少ない。。のでニンニク正油いっぱい入れた。うん!旨い。
縮れ麺はスープ運ぶね〜いいです。
ゴマと胡椒で味変しながら中細麺終了。
替え玉は細麺硬めでオーダー。

あとは一気にスープまで完飲

さてさて。。通りかかったら行きましょう。わざわざはいいかな。。
もう一種類も食べてみたい。
次回食う俺、上記の通り、ドロドロとんこつカエシ少なめだ。惑わされずもう一種類をオーダーするように!絶対だぞ!?

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posted by k at 15:11| Comment(0) | ラーメン | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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